
とんこつラーメン 1,000円(税込)
スープは、良質な国内産豚骨と水のみで作ったコラーゲ ンたっぷりスープです。
一日、約300kgの大量の骨がくだけ骨の髄がとける まで煮込みます。ラードなどの油は一切使用してない ので見た目ほどしつこくなく、食べてみると甘味があり あっさりとしています。チャ ーシューも、もちろん自家製で秘伝のスープで煮込み自家製の秘伝のたれに約一日漬け込んでいます。
当店で人気no1のラーメンです。メンももちろん九州 から取り寄せてます。
*プラス200円で大盛り
ラーメンDATA
チャーシュー 約4枚
青ねぎ(品質により白ねぎに変わることも・・・)
メンマ・のり
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